NH₃/CO₂ kaskad soğutma ve et işleme soğuk odaları

Et işleme tesisinde NH₃ ve CO₂ kompresörleri, soğuk odalar ve şok dondurma odaları için Citect SCADA ekranları.

Sektör: Gıda ve soğuk zincir
Yıl: 2023
Öne çıkan: 3 CO₂ ve 3 NH₃ kompresörü

NH₃/CO₂ kaskad soğutma makine dairesinin Citect SCADA ekranı

Sistem

Makine dairesinde üç CO₂ ve üç NH₃ kompresörü, -40 °C CO₂ ayırıcısı, CO₂ alıcı tankı, surge drum, ısı eşanjörleri, buz makinesi ve heat pack devresi bulunuyor. Makine dairesindeki NH₃ ve CO₂ gaz sensörleri ekranda ppm olarak izleniyor.

Soğuk oda ekranlarında ham et kabul, kıyma, döner üretimi ve şok dondurma odaları gibi alanların sıcaklık, set ve defrost bilgileri yer alıyor. Oda ekranları Almanca hazırlandı.

Ne yaptık

Citect SCADA üzerinde makine dairesi ve oda ekranları
Kompresör bazında frekans, akım ve kapasite bilgileri; manuel ve uzaktan çalışma modları
Ayırıcı ve alıcı tanklarında basınç, sıcaklık ve seviye izleme
Alarm listesi ve trend sayfaları

Sonuç

İki farklı soğutucu akışkanla çalışan kaskad sistem ve ona bağlı soğuk odalar tek bir SCADA’da toplandı. Kompresörlerin çalışma modu, frekansı ve yükü operatörün bir bakışta görebileceği şekilde sunuluyor.